首先來(lái)說(shuō)，如果根據市場(chǎng)上的葡萄酒發(fā)酵罐來(lái)說(shuō)，材質(zhì)不同，也可以分為不銹鋼發(fā)酵罐、橡木桶發(fā)酵罐、混凝土發(fā)酵罐等，當然每一種不同材質(zhì)的葡萄酒發(fā)酵罐在形狀和大小上也是不同的。 如果從葡萄酒發(fā)酵罐的發(fā)展史來(lái)說(shuō)，早期的葡萄酒發(fā)酵罐是采用粘土瓦罐作為葡萄酒發(fā)酵罐，而隨著(zhù)技術(shù)的不斷推進(jìn)，石灰巖池也可以作為葡萄酒...

自制葡萄酒發(fā)酵罐一般被應用家庭葡萄酒制作當中，也是其葡萄酒發(fā)酵不可缺少的器具之一，那么在自釀葡萄酒時(shí)，自制葡萄酒發(fā)酵罐需要密封嗎？封閉時(shí)又需要哪些步驟呢？

葡萄酒發(fā)酵罐是用來(lái)發(fā)酵葡萄酒的一種器具，而它在我們的生活當中也發(fā)揮著(zhù)十分重要的作用，那么葡萄酒發(fā)酵罐使用的過(guò)程當中該注意哪些問(wèn)題呢？ 壓力表與安全閥需要定期檢查，如果有故障發(fā)生的話(huà)，我們建議您要及時(shí)的調換或者進(jìn)行修理；對于葡萄酒發(fā)酵罐的配套儀表需要年檢一次，來(lái)確保葡萄酒發(fā)酵罐的正常使用。 當葡...

啤酒的顏色，從淺色，淡黃，古銅，棕紅色，棕黑色到深黑色，可以形成一個(gè)連續的光譜。什么原因決定人們釀制不同顏色的啤酒呢？那么是不是像人們說(shuō)的那樣，越黑的啤酒就越有營(yíng)養呢？

簡(jiǎn)單講，高濃度啤酒稀釋技術(shù)就是在糖化生產(chǎn)高濃度麥汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵和后酵貯藏，在啤酒灌裝前加入稀釋水，使之達到希望的原麥汁濃度和酒精含量。